Sommer - Grillkarte

 

Im Texas Ranger frisch geräucherter Fisch auf Sommersalat mit Sommermelonen

oder im Crèpes aus Traubenkernmehl gefüllt mit Mais und Zucchini

 

Grillierter Risencrevettenspiess     CHF43.50
Frischgeräucherter Orkney-Frischlachs.                               CHF44.50

 

Grillierte Fleischgerichte

 

Fingerleckend gutes Schweizer Schweins Spare Ribs400 gCHF42.00
Saftiges Schweizer Kalbskotelette300 gCHF47.00
Seedorfer Natura Rindsentrecôte, Lady cut150 gCHF41.00
Seedorfer Natura Rindsentrecôte, Mens cut220 gCHF49.00
Schweizer Weiderind Hohrückensteak280 gCHF52.00
Zartes Rindsfilet aus Argentinien180 gCHF52.00

 

Als Beilage servieren wir Folienkartoffel mit Sauerrahm und Hausgemachter Bio-Kräuterbutter

 


Aus der kalten Küche als Vorspeise oder für den kleinen Hunger

Grüner Blattsalat mit gerösteten Kernen

CHF

10.50

Buntgemischter Salat mit gerösteten Kernen

CHF

12.50

Grillierter Riesencrevettenspiess auf Sommersalat

oder mit Crèpes gefüllt mit Mais und Zucchini

CHF

22.50

Frisch geräuchter Orkney-Lachs auf Sommersalat

oder mit Crèpes gefüllt mit Mais und Zucchini

CHF

22.50

Suppen

Grüne Spargelrahmsuppe mit TrüffelölCHF15.50

Curry - Rahmsuppe mit Trüffelöl

CHF

16.50

Klare Tomaten-Consommé mit Ravioli al Plin

CHF

16.50


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